In allen Schulformen bemühen wir uns um Realitätsnähe. So finden bei den Kaufleuten für Bürokommunikation, den Bürokaufleuten, den Sport- und Fitnesskaufleuten und den Sportfachkaufleuten regelmäßig umfangreiche Projekte statt. Im zweiten Ausbildungsabschnitt bekommen die Schüler ca. 60 Unterrichtsstunden Zeit, um eine komplexe Aufgabe in hohem Maße eigenverantwortlich, aber in Gruppen zu lösen. Bei der Präsentation der Ergebnisse sind alle Klassenkameraden und mehrere Kollegen zur Bewertung anwesend. Es gibt auch Ausbilder, die die Möglichkeit hier anwesend zu sein gern wahrnehmen.

Die besten Projekte/Präsentationen werden am Präsentationstag einem größeren Kreis der Schulgemeinde und Unternehmensvertretern vorgestellt. Hier treten die besten eines Jahrgangs noch mal in sportlichen Wettstreit, denn am Ende winken attraktive Preise und ein Bericht in der Presse.